新鮮なウニスパゲッティ

長年の夢が実現落合シェフのお料理&トークショーへ感謝×②

落合シェフのイタリアンやっぱりおいし～♪

落合シェフプロデュースのお店～素敵

落合シェフの店は休みでした‥(>_

富山市にある、落合シェフの「ラ・ベットラ」にきました。

日高シェフと落合シェフのカルボナーラを見ておけば他は要らないのではないでしょうか？

落合シェフについての調査結果 気になる、気になる、アレは何？

今日はお昼ご飯に甲賀流のたこ焼きを食べました(^.^)b美味しかったよ。最近話題になって落合 博満 シェフがすごく気になって、ネットで色々 情報収集しまし

2025-10-29 10:04:00 - 今日は年に一度、恒例の友達のお墓参り学生時代の友人５人で行って来ました。 墓石の前で今年も元気でやって来たよ～と報告をし、お線香、お花と缶チュウハイ、お菓子を供え、それぞれにお参りをし、また来るからね..

2025-05-05 05:42:00 - TRY TRENDさんのご招待で(*^。^*)♡「2010初摘みニュージーランド産キウイ試食会」へ行ってきました(^o^)丿甘党大王です～。会場は「リビエラ青山」さんというトッテモ素敵なところでしたよ..

1970-01-01 01:00:00 - 今日の夕飯は手抜きできないかと思って、お昼前に娘に「ビーフシチューの材料あるけど作る？」って声をかけてみた。前からビーフシチューを食べたいって言ってた娘は期待通りに「作る」と答えてくれた。

2025-06-05 06:01:00 - 以前、食るラー油にはまっている記事を書きましたが・・・今だに続いています。（笑）今は、桃屋とS&Bのを交互に食べる感じでしょうか。(^^)ただ、未だに色々なメーカーが食べるラー..

1970-01-01 01:00:00 - 宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行です。大分別府杉乃井ホテル。1泊2食に加えて、イタリアンレストラン「リストランテ アズーリ」の1800円コースのランチチケット付です。予約が取れない｢ラベ..

2025-01-15 01:20:00 - あさいちというＮＨＫの朝ドラ後の情報番組を楽しみに見ています。ご多分に漏れず「あまロス」というやつでしょうか？朝ドラが生活にしみこんでいますが、最近は「あさいち」の方が楽しみになっています..

2025-11-12 11:55:00 - なんか小腹が空いたのでパスタを茹でて予約でいっぱいの店の極上ボロネーゼ トリュフ仕立て 152g新品価格￥398から(2014/11/12 19:48時点)こいつで頂きましたヽ(*..

2025-04-28 04:30:00 - 落合シェフのお店が美味しいとネットで話題に・・・確かに旨そう。。。ｼﾞｭルイタリアンシェフっていうとどうしても川越シェフを思い出すけど、川越シェフのお店は賛否両論です。なんでこんなに違うのかな..

2025-03-21 03:34:00 - 落合シェフのうにのクリームスパゲッティを教えて頂きましたーー☆薬丸さんが落合シェフのお店に行くと必ず頼むというウニのクリームスパゲッティの作り方（レシピ）をなんとスタジオ生出演で教えて..

2025-03-20 03:48:00 - 落合シェフのうにのクリームスパゲティ。超おいしそう。。朝からでも食べちゃう。。。お店も行列なんでしょうね。

2025-11-22 11:30:00 - 昨日は池下のNAGOYA CENTRALGARDENにある、落合シェフの店（LA BETTOLA da Ochiai） で、イタリアンディナー🍴＜NAGOYA CENTRALGARDE..

2025-05-20 05:26:00 - テレビ朝日 食材大賞「生産者の顔が見える食材大賞」が正式名称だって。こだわり食材が集結!芯まで美味しいキャベツ、脂が甘い豚肉、スジが全くないアスパラ、濃厚絶品タマゴ、幻の大豆を..

2025-03-07 03:00:00 - ボウルの制作です。 ハナモモにての展示会「bowls」にも出品したいので。 お昼はちょっと変化球のスパゲティ。釜揚げスパ。 茹でたスパゲティとバター、チーズを和えて、その上に少し焦げ目をつけた輪切りのトマトと玉ねぎを載せます。落合シェフのレシピです。 トマトがびっくりするくらい甘くなって、玉ねぎの味が美味しかったです〜が、家内の評価は「フツ〜」だそうです。そうかなあ〜

2025-02-15 02:00:00 - ひそかにマイブームがミートソースです。先日作った落合シェフのお肉ゴロゴロミートソースが抜群においしかったので、今回は料理家 小堀紀代美さんのYouTubeの 白ワインのミートソースパスタ を作りました。ミートソースといえば赤ワインを使うイメージですが、白ワインを使うのがポイントです。トマト缶ではなくミニトマトに白ワイン、ローズマリーとタイムなど、ハーブを効かせます。合い挽き肉を使っているのと、野菜は玉ねぎの他にセロリが多めなので野菜の甘味がやわらかく、赤ワインで作るしっかりとした味のミートソースよりも、軽くすっきりとしています。小堀紀代美さんは、ソースが絡みやすいリガトーニを使っていましたが、近所には売っていなかったので、リガトーニよりも太い円筒状のパッケリになりました。パッケリにからんだミートソースはフレッシュ感が残った爽やかで大人っぽい味に仕上がりで、セロリの葉を散らして自作とは思えない出来栄えです。笑。ライライクラクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート小堀紀代美 著LIKE LIKE KITCHEN料理教室10のレッスン内容を大公開。おうちで旅気分になれる、作って食べたいレシピ集。

2024-12-19 12:00:00 - 北陸ブログランキングに参加しております↓どうか１日１クリックで、スマホからもパソコンからも応援お願いいたします↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↑北陸地方ランキング2位でしたありがとうございます↓も新しくチャレンジ！山中温泉のPRをしていきます１日１回クリックお願いいたします昨日は東金沢の保育園さんの表現会の撮影のあと弟と料理学校の学生さんが腕をふるう白山イオンモールの「GOLDEN EGG」へ火曜日のメニューはどんなんかなぁ13:50だったのでランチ客はあまりいませんでしたあれ？かわいい学生さんの姿もないような前回、木曜日に行ったときはこんな感じでした弟も私も落合シェフ絶賛のカルボナーラホワイトカレーをチョイスあれ、コース料理だったのにサラダバーとドリンクバーとスープバーになってる？サラダとスープを持ってきてメインのカルボナーラホワイトカレーを待つ来ました〜〜〜〜シェフ（先生）が「遊び心で鶴と梅をあしらってみました」がカルボナーラホワイトカレーは美味しかったのですが朝食抜きで13:00まで撮影していた男たちにの胃袋にはまだスペースがありますお斜め向かいの学生のパン屋さんのパンをいただきデザートとコーヒーもいただく器は前回と同じく石川樹脂さんのシリーズです会計をしようとするとオープンキッチンにいたシェフがレジに！「あれ？今日は学生さんいないんですか？」「冬休み前で、学生たちは授業が目一杯あって １２月はもう来れないんです。１月も未定です」「そうかぁ。やる気があって楽しかったんですが」「そうですか！励みになります。学生たちに伝えます」また２月になったらあのおいしいデザートを食べに来ようと思いますまだまだ受付けています。年賀状印刷に写真年賀状！一般の写真年賀状と年賀状印刷の受付け終了日は12月2３日㈪なのですがそれ以降もご相談くださいませm(__)m#カメラマンのムン様 78.15kg 当店は毎週、成人式の前撮りラッシュです雨の日でも庭園ロケをやっちゃう裏技があるんです写真は警報級の雨の中、金沢市から当店に来てくださったお客様の写真です雨の日のしっとり庭園ロケ山中温泉ならできちゃうんです 入学式は前撮り＆当日撮りの組み合わせでニッコニコの桜の写真集♪春休み中に１回撮影、入学式当日に家族写真♪七五三写真集は庭園ロケか神社でのロケーション撮影がついてきます赤ちゃん写真集はめちゃくちゃ可愛くお一人お一人にあわせてデザイン一番人気は成人式写真集です最近は男性もチャレンジされます庭園ロケ撮影付で8ページ仕立てで39800円（税別）小松市や金沢市の9万円とか10万円とか当店ではありえません！貸衣装店での撮影をキャンセルされてもお釣りが来ますよ♪ママ振も大大々歓迎もちろん当店で振袖をご用意する事も出来ますぜひホームページをご覧ください